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206克。正常牛奶的密度约为1.030g/ml，牛奶的密度指的是在20度时的牛奶与同体积的水的质量之比。在牛奶中掺水后，每增加10%的水，牛奶的密度下降0.003。
牛奶是呈乳白色或者微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味。
乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料不属于牛奶，新鲜牛奶略带甜味和清香纯净的奶香味。
牛奶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2等营养成分。
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