有不少网友想知道泡菜生花用什么方法可以去掉，下面小编就网络整理一些内容，希望能给您带来帮助。
可以将泡菜表面的“花”捞出来，并加入适量的高度白酒、或冰糖、或芹菜、或甘蔗、或竹笋等，一般几天后“花”便会逐渐消失，为了避免泡菜生“花”，夹取泡菜的时候一定要使用干净的工具，确保没有水分、油分等。
泡菜“生花”最主要的、最直接的原因是容器内杂菌过度生长，压过了乳酸菌等发酵菌。
腌制泡菜的时候要确保容器内没有水分，没有油分，菜也没有水分和油分，否则泡菜很容易腌制失败。
如果需要往容器中添加新的菜，可以再加适量的食盐、冰糖、高度白酒等，这样不仅可以可以保持泡菜的口感，还可以抑制泡菜“生花”。
以上内容是小编网络整理的关于泡菜生花用什么方法可以去掉的解答，希望能给网友带来帮助。
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