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五红汤中的五红一般是指红枣、枸杞、红豆、红衣花生、红糖。如果不是使用高压锅制作五红汤，需要提前用冷水浸泡红豆、花生，一般需要浸泡2-3小时，这样可以缩短整体煮的时间。
适合单人食用的五红汤配方为：红豆50克、花生50克、红枣8个、枸杞15克、红糖40克。
五红汤，常常又被称为五红美容补血养颜汤，适量食用对人体健康大有好处。
也可以将红豆、红衣花生、红枣、枸杞子、红糖一起用料理机或破壁机打成豆浆。
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