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每100克猪肉饺子所含的热量为250大卡左右。猪肉饺子是一道常见的面食，原料包括饺子皮、猪肉、姜葱蒜、酱油、芝麻油、鸡蛋、白菜丝、盐等。猪肉饺子馅需要肥瘦适中、调味合理才会好吃。注意作为配料的姜不要太老，否则口感不好。
饺子深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。饺子多用面皮包馅水煮或蒸、煎、烙、炸、烤制而成。
一般蔬菜较多、肉类较少的饺子的水分含量高，容易“散”，煮食会损失营养素，适合水煎、蒸等烹饪方法。馅含肉类较多的饺子适合煮食。
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