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综合来说,304更好。食品级304不锈钢可以耐800℃的高温,具有加工性能好、韧性高、耐腐蚀性等特点,正常接触水、咖啡、茶、醋等都没有问题,对于水杯来说,304不锈钢就足够了,加上价格比316不锈钢低,所以304更好。
食品级304不锈钢的含量指标较为严格,普通304不锈钢的含铬量为18%-20%,含镍量8%-10%,而食品级304不锈钢则一般要求含铬18%和含镍8%,只允许在小范围内波动。
316不锈钢比304不锈钢具有更好的抗氯化物腐蚀能力,价格比304不锈钢高,除了用于食品工业、钟表饰品、制药行业,还会作为“船用钢”来使用。
不锈钢是指以不生锈、具有耐蚀性为主要特性,含铬量至少达到10.5%,含碳量最大不超过1.2%的钢。
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