翻糖蛋糕为什么不建议吃

由于大多数商家为了节约成本会采用人造油代替黄油来制造奶油霜，这种人造奶油主要成分是反式脂肪酸，虽然可以使食物的味道、口感更好，但不利于人体健康而且有一定的危害。

还有彩绘的翻糖蛋糕，使用了大量的食用色素，食用色素包括食用天然色素和食用合成色素，如果一旦食用了合成色素，则对人体健康十分不利，翻糖蛋糕还是尽量少吃为妙。

尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。其实自己做蛋糕也是可以的，不会就跟着教程一起做。

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