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番茄不是嫌光种子，番茄是喜光的，原产于南美洲的秘鲁和墨西哥，因为颜色鲜艳，一开始被当地人认为是有毒的果子。番茄在中国南北方均有栽培，是一种喜温性的蔬菜，可以用来生吃、烹煮、加工成番茄酱、汁等等。
将番茄的蒂朝下，用保鲜袋或食品袋将其装好，扎紧袋口，尽量避免空气的进入，然后放在常温下保存即可。
不建议将番茄放到冰箱里保存，因为冰箱内的温度比番茄的适应温度要低很多，低温的环境会使番茄加快变质。
保存番茄的时候，最好先将表皮被刮烂或者有斑点的番茄先挑出来，这种番茄并不能保存过长时间。
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