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麻籽是大麻的种子，大麻雌雄异株，雄株只开花不结籽，被叫做“花麻”，雌株结籽，其籽就是我们要谈到的“麻籽”，老百姓也把它叫做“小麻籽”，是相对于蓖麻籽而言的，因为老百姓把蓖麻籽叫做“大麻籽”。
麻籽又称火麻籽，是大麻的果实。东北又叫线麻，也叫野麻，其植物皮旧时可织布制衣，称麻衣，可搓绳，叫麻绳。
它是一种古老的栽培植物，属于桑科大麻属一年生直立草本植物。曾被列为“五谷”之一。
它也是一种油料作物，大小似高粱粒。有些地方小贩挑担卖炒熟的麻籽，供人闲食，味如葵花籽。但不宜多食。
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