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香蕉上供代表发财、致富的意思。香蕉的外形像元宝，且香蕉的颜色是金黄色的，因此外形和颜色都像元宝的香蕉，在上供时表示元宝，代表着发财、致富的意思。且香蕉的保存期较长，不易腐烂，作为贡品可存放较久。
香蕉的外型为浅弓形，果肉绵软，味道香甜，香蕉原产于亚洲东南部，香蕉也有金蕉、弓蕉的别称。
香蕉的适宜生长温度在二十摄氏度至三十五摄氏度，最适宜的生长温度在二十四摄氏度至三十二摄氏度。
香蕉在我国的广西、广东、海南、西藏等地区都有栽培，是属于热带水果，建议不要放进冰箱保存。
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