剥好的核桃仁怎么保存

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剥好的核桃仁怎么保存：

放在避免阳光、干燥通风的地方。核桃仁存放时布套密封袋装，可以用布袋或者麻袋一类通风的袋子装，保持里面的清洁。然后放在通风透气的地方。可以保持核桃的干燥，防止核桃仁回潮、发霉。

核桃仁不多时可以将核桃仁放入塑料袋中，在袋中冲入二氧化碳气体，降低氧气浓度，放到温度稍低的环境中，防止核桃仁氧化。

如果贮藏时间不长，可以把核桃仁放在有着良好的通风透气性的袋中，然后放在低温的冰箱中冷藏。可以保证核桃仁里面的果肉组织不被氧化，达到最佳贮藏效果。

如果核桃仁量大则需要湿藏。在干燥的，排水性好的土地中挖出一米长宽的洞。用干净的纱布放在地面，然后再把核桃仁放进去，再铺盖一层纱布。然后再核桃仁每隔5cm放一根细管，以通气之用。然后在附近开一个排水沟，防止雨水太多，造成核桃仁发霉，然后用湿沙填充洞口即可，一般的可以保存一年。

核桃仁属于一种坚果类食物，它的保质期一般为半年或者一年。但是也要看核桃仁的本质变化，还有空气的湿度，通风环境等。环境的不同则会影响核桃仁的保质期，如果低温环境下，一般多为一年左右。如果空气湿度高，有潮等，则一般的是几个月。

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