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季花鱼是鳜鱼的俗称。鳜鱼又被称为桂花鱼、季花鱼、花鲫鱼等,是广西著名的特产鱼类。鳜鱼喜欢在水流湍急、水质澄清的沙石底中栖息,以小鱼、小虾为食,性情凶猛,生长较快,白天有侧卧在湖底下陷处的卧穴习性。
季花鱼是生长在我国的常见鱼类之一,指鲈形目鮨科鳜属中的鱼。这种鱼的身体高而扁,头部比较大,嘴巴也比较大,背部是隆起的。
季花鱼的头部附近以及身体表面都覆盖着一层鳞片,不过吻部附近则非常鳞片。它们的胸鳍和尾巴都是圆形的。它们的腹部是变色的,身体表面有一些不太规则的褐色斑点。这种鱼经常待在水的底部,白天的时候活跃程度并不高,在夜晚的时候才会进行觅食等各种活动。
这种鱼是肉食性的,喜欢吃各种动物。当它们处于幼鱼阶段的时候,可以吃其它鱼的鱼苗,当它们长大一些之后,则可以吃很多品种的鱼、虾、青蛙、蝌蚪等,它们的捕食能力是比较强的。
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