【食安科普】吃黑芝麻真的可以生发、黑发吗？

要是问吃什么能生发、黑发

大家第一时间想到的一定是：黑芝麻

黑芝麻确实营养丰富

但是真的有如此功效吗？

一起看一下吧！

为什么会脱发？

除少量因遗传、心理、药物中毒等原因引起的斑秃病人外，年轻人中最常见的还是脂溢性脱发。脱发成因无非以下几点：

首先，每个人头发的健康好坏，跟先天的遗传因素有最大的关系。这也不是绝对的，只能说可能性大一些。

其次，紧张、压力、焦虑的情绪是引发脱发的另一个导火索，会造成体内雄性激素增加，头皮皮脂腺分泌油脂多，造成脱发。90后除了加班之外，晚睡、熬夜、刷微博、打游戏、胡吃海喝等......简直是家常便饭！这样别说头发受不了，大脑都受不了啊！

白发是怎么形成的？

头发的颜色取决于发根毛囊里的色素。头发的主要结构角蛋白是无色的，所以头发的本色是白色的。不过，在发根毛囊中有一台“染色机”，它能不停地制造染料结合到头发上，就给头发染上了颜色。如果发根毛囊里的黑色素分泌减少，头发会慢慢由黑变成灰白，甚至全白。

头发变灰白的原因非常复杂，与年龄、生活习惯、精神压力和疾病都有密切的关系，同时也受基因和遗传控制。除此之外，疾病（甲状腺功能亢进、肾病、溃疡性结肠炎、白癜风等）、营养不良、精神压力大等，也都可能导致白发。

黑芝麻可以生发、黑发吗？

芝麻是一种含丰富营养物质的油料作物。芝麻籽粒中含油脂、蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分。

油脂成分主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等甘油酯；蛋白质丰富，氨基酸种类齐全，在现今已发现的25种氨基酸中，芝麻籽粒中就有18种，人体所需的8种必需氨基酸中，芝麻籽粒就含有7种。根据食物成分表（2018），黑芝麻中具体成分含量如下：

黑芝麻是很好的五谷杂粮之一，其含有丰富的营养成分，适量食用有益身体健康。但这可不代表吃黑芝麻真的可以生发、黑发。

很多人认为，吃黑芝麻可以生发、黑发，大概是认为黑芝麻中的黑色素成分在起作用。黑色素是健康头发不可缺少的成分，黑芝麻中也确实含有黑色素等活性成份，但是，这些黑色素进入到人体后并不能被人体利用。

前文也说到了，人体黑色素的来源是黑色素细胞，是由体内的酪氨酸经过一连串化学反应所形成，并不是通过黑芝麻等食物中的黑色素。

另外，头发的生长主要看毛囊是否还具有生命力，具有生命力的毛囊可以吸收到食物中的营养，让头发加快生长，如果毛囊因为某种原因坏死，便很难吸收食物中的营养促进长发了。

所以，现在你应该知道了哈

黑芝麻不能生发、黑发！

好好吃饭、均衡饮食，保证充足的营养

才是养发正确的打开方式

若是遗传性脱发

记得去找医生，可不要尝试偏方哦！

素材来源：南海市场监管