1.舌苔白,经常口渴,喝什么汤比较好?
中医角度来说,舌苔是由胃气所生,而五脏六腑皆禀气于胃,舌苔的变化可反映脏腑的寒、热、虚、实,正常的舌苔是薄白苔,如果舌苔太白一般代表:表证、寒证、湿证,亦可见于热证。如果苔白而滑润,很大可能是脾肾阳虚,水湿内停导致津液不能正常输布而致,此时宜温补脾肾为主煲汤可选用淮山、栗子、党参、陈皮、白术、茯苓、 厚朴、肉桂等。若苔白而干,可能存在燥热伤阴,津液不足,煲汤多选用一些具有清热滋阴润燥的药食材,例如生地、沙参、玉竹、麦冬、石斛、西洋参、雪梨、白茅根、马蹄、竹蔗等。
2.听说坐月子期间不能喝水,只能喝米酒?
在中医典籍里,找不到关于月子里不能喝水的记载,提得比较多的是不能喝凉水,要喝温水,考虑到当时古人喝的大多都是山溪水、井水等,水质比较寒凉,细菌也比较多,所以坐月子才强调把水煮开过再喝。
但现代人喝的多是煮开过的水或是合格的纯净水、矿泉水等,都经过杀菌处理,不存在细菌超标的问题。此外,水是没有能量的物质,单喝水不可能使人体发胖。生产时丧失了大量体液(如血液、汗液,唾液),产后又容易流汗,在身体水分大量流失后,如果严格限制水分摄取,会使体内电解质不平衡,造成脱水的现象,甚至会影响乳汁的分泌量。建议在月子期间可以多喝温水、普通的汤水等,至于米酒可以少量喝一些。米酒温补,有行气活血的功效,可改善产妇气血两亏,受寒的体质,但喝前最好先加热煮沸,挥发酒精。
3.最近觉得天气干燥,皮肤脱皮,嘴巴干燥,怎么办?
秋季天气干燥,湿度下降,不少人会感觉口干舌燥,嗓子冒火,皮肤也开始掉皮,这往往是秋燥惹的祸,这个时候可以适当地增加一些滋阴润燥的食物,比如沙参、玉竹、麦冬、雪耳、西洋参、无花果、石斛、百合、马蹄、雪梨、蜂蜜、白萝卜、黑芝麻等来食疗缓解症状。汤水方面可以参考沙参玉竹麦冬煲瘦肉、百合莲子羹、无花果雪耳炖瘦肉、南北杏川贝蜜枣炖瘦肉、石斛柠檬炖瘦肉、双雪炖鸡等。
靓汤
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团队
靓汤姐姐团队是由广东省中医院临床营养科几位资深医师组成,旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合,针对各种中医辨证及体质,推出各款靓汤造福广大汤粉
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