盐和味精哪个对高血压的危害更大吗？

大家都知道盐跟味精是做菜的时候必不可少的调味品，并且在中国大部分的人吃的食物都是咸味的，所以在中国人做菜的时候都会放盐和味精。盐主要是起到调节食物的咸味，而味精主要是调节食物的鲜味，所以盐和味精都是人们在做菜的时候所需要的东西。

现在许多老人都患有高血压，许多人也都说盐跟味精都对高血压有一定的危害，但是大家知道盐和味精哪个对高血压的危害更大吗？

其实盐和味精对高血压的危害都是非常大的，但是如果真的要比较的话，那么盐比味精对高血压的危害应该是更大的。人每一天都需要吃盐，在中国如果一天不吃烟的话，许多人应该都会觉得这种食物没有什么味道，但是味精是可以根据自己来调节的，如果自己不想吃，味精也可以不放，对不挑剔的人来说可有可无，但是盐就不一样了，盐是必须要放的，只有少放更多放的区别。

大家应该都知道盐的主要物质就是钠，身体里面如果出现了太多的钠的话，就会让身体的血液引起急速流动，导致血管壁受到压力而增高，从而也就让自己的血压升高了。

味精的主要物质其实也是钠，不过适当的食用味精是对人体有好处的，可以维持神经系统的功能，但是只是少量的味精有这种作用，如果味精吃多了，对人体是非常有害的，也是会引起高血压等情况出现的。所以大家在平时做食物的时候都应该尽量少吃盐、少吃味精，这样对人体才是最好的。

现在已经有许多人都意识到盐跟味精都是做菜的时候应该少放的，大家都会尽量克制自己，但是如果做菜的时候盐放的太少了，那么也会让食物没什么味道，从而影响人们的食欲。所以大家平时的时候也可以适当的用一些有酸味、甜味的东西来代替，比如说在菜里面挤一点柠檬汁、橙汁，这种带酸味的水果汁，这样就可以尽量少放一点盐并且还能提升菜的鲜味。

在放了酱油和生抽、蚝油这些调料品的时候，也可以少放一点盐，因为这些调料品都是带有一定咸味的。特别是在做一些汤的时候，更加要少放一点盐，盐吃多了对身体是非常不好的。另外自己在平时的时候也应该少吃一些咸味特别大的零食，零食许多都是高盐高油高热量的，多吃这些食物对身体不好，还会容易引起高血压等疾病。

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