3.腌渍类蔬菜
热量:22 大卡(100克)植物性脂肪在制作过程被分解了,但水肿 型肥胖者不能吃,以免体液滞留。
4.绿豆芽
热量:18大卡(100克)有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心 血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。多嗜烟 酒 肥腻者,如果常吃绿豆芽,就可以起到清肠胃 、解热毒、洁牙 齿的作用,同时可防 止脂肪在皮下形成。
5.木瓜
热量:27大卡(100克可食部分)木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为 脂肪酸木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故 有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病,且可改善关节。 [!-- empirenews.page--]
6.菠萝
热量:41大卡(100克可食部分)菠萝果实营养丰富,含有人体必需的维 生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微 量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,能分解鱼、肉 ,适合吃过大餐后食用。
7.黄瓜
热量:15大卡(100克可食部分)黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微 量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮 所含营养素丰富,应当保留生吃。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整 ,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时 间放置,这样也会促使维生素损失。
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