贫血缺铁吃什么好

　　【导读】日常生活中很多人都是缺铁性贫血患者，那么你知道缺铁性贫血吃什么好么，想知道缺铁性贫血吃什么好，缺铁性贫血的治疗方法么，下面小编告诉大家缺铁性贫血怎么治，来看看吧。

　　缺铁性贫血吃什么

　　韭菜炒猪肝

　　原料

　　猪肝100g，韭菜50g，洋葱80g，色拉油1大匙。

　　制作

　　洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。

　　功效

　　益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、缺铁性贫血、慢性肝炎等。

　　龙眼枸杞粥

　　原料

　　龙眼肉、枸杞各15克，黑米、粳米各50克。

　　制作

　　将龙眼肉、枸杞、黑米、粳米分别洗净，同入锅，加水适量，大火煮沸后改小火煨煮，至米烂汤稠即可。

　　功效

　　益气补虚，养肝益血，补血生血，可治疗肤色苍白，食欲不佳。

　　当归羊肉汤

　　原料

　　当归30克，生姜50克，羊肉150克。

　　制作

　　将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟。加盐、佐料少许调味。

　　功效

　　补气益血，祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。

　　猪肝瘦肉粥

　　配方

　　鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米5O克，油15毫升，盐少许。

　　制法

　　将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀;将大米洗干净，放火锅中，加清水适量，煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉。再煮至肉熟即可。

　　功效

　　健脾益气。适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜育症等。

　　菠莱猪肝汤

　　配方

　　鲜菠菜200克，猪肝100克，油15毫升，盐少许。

　　制法

　　将菠菜洗净，切碎;猪肝切成小薄片，用油。盐拌匀。备用;锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。

　　功效

　　健脾补血，适用缺铁性贫血症状较轻者。

　　麻花糊

　　配方

　　黑乏麻、花生仁（连衣）各若干，白糖15克。

　　制法

　　将芝麻、花生仁洗净，放人炒锅中，炒熟，研成粉末，每次各取15克，加入热开水120毫升至15o毫升，调成糊状。再加入白糖调味即可。

　　功效

　　润肠通便。养血补血。适用于缺铁性贫血。但出现腹泻者应停用。

　　参枣莲子粥

　　配方

　　党参15克，红枣ZO克，莲子30克，粳米或大米30克。

　　制法

　　将党参切成片，红枣洗净。剖开去核，莲子打碎。将粳米淘洗干净与党参、红枣、莲子一起放火锅中，加清水适量，煮千米烂熟即可。

　　功效

　　健脾益气，益血补虚。适用于缺铁性贫血，大细胞性贫血，病后体质虚弱。